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團餐行業大咖云集鄭州市團餐協會授牌儀式 康捷餐飲獲提名點贊

時間:2019-10-29 15:35:24   來源:

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  10月27日下午三點,鄭州市團餐企業“6S標準化管理”、“互聯網+明廚亮灶”建設工作推進會,暨鄭州市團餐行業協會授牌儀式在嵩山飯店隆重舉行,鄭州團餐行業精英人士齊聚一堂,探討“6S標準化管理”“互聯網+明廚亮灶”落地及建設工作推進情況。鄭州市市場監督管理局張松安副局長、齊志新處長、河南省餐飲與飯店行業協會團餐專業委員會主席郭明安,鄭州市團餐行業協會會長閆玉昌等出席了會議。


  此次會議鄭州市場監督管理局張松安副局長做了重要講話,講話內容高屋建瓴、立意深遠,具有很強的指導性、針對性,對我們做好團餐企業“6S”標準化工作乃至于整個團餐行業具有重要意義,我們一定要認真領會,認真學習,作為鄭州市團餐行業協會我們更要抓好行業自律工作,在行業與管理部門之間搭建起高效的對話平臺,使企業利益、行業利益、社會利益實現統一發展。


  鄭州市市場監督管理局齊新志處長為我們講解“6S”標準化管理建設工作情況進行了詳細講解,并提出了意見和要求,在實踐中,“6S”管理標準已經被證實是行之有效的管理模式,且已經在實際應用領域取得了顯著成效。因此,在餐飲環節推行“6S”管理標準,既是食品安全監管的實際要求,也是行業發展的必然趨勢。我們一定要認真學習、認真貫徹、認真落實、以實際行動推動我市團餐企業“6S”標準化管理建設更好、更快的發展!


  鄭州康捷餐飲管理服務有限公司獲鄭州市團餐行業協會理事單位,并獲提名表揚。鄭州康捷餐飲從事團餐20余年,主營業務包括企事業單位餐廳經營管理、高等院校、中等院校餐廳經營管理,以及中小學學生營養餐配送、企業員工餐、高校供餐、職工餐配送等項目,供餐能力近十萬人次。


  康捷公司始終秉持“立安思危,創優求存”的生存理念,悉心謹記“餐飲安全,責任重于泰山”的行業訓誡,通過科學嚴格的自檢、互檢、專檢程序,牢牢守護食品安全這一道生命線。公司創建三大標準運營體系:生產流程標準化、烹制設備標準化、餐廳管理標準化;在多年的餐廳經營管理中,公司運用一套嚴格的餐廳管理模式“6T實務管理”(天天處理、天天整合、天天規范、天天清掃、天天檢查、天天改進),不斷要求自我,朝高標準、高目標的發展方向努力著,并從中取得了優異成績,奠定了公司在餐飲行業的聲譽和地位。


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